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咸甜之战(二) (第2/5页)
语气略微稳重了些,“咱们北系虽然平日里喜好咸口,但论糕点,南系的可讨不了好。” 王师傅赞同:“对啊,咱们的糕点里头不也有很多甜食。京派里头有名的驴打滚,就你刚才做的太古饼,不也是甜食嘛!” 被Q到的晋派大师傅连连点头。 众人相互交换了一个视线,齐崭崭地露出舒心的笑容,给到南系那边的视线,就隐约带着些凌驾的意味了。 南系这边呢? 嘿,大家也丝毫没觉得这是个难题。 李超俨然已经成为团队中的智慧担当,听了白屿提出的问题,微微一笑,唇角带着些不以为然:“不说粤派中咸味浓烈的叉烧sU,宁派那儿有名的梅乾菜饼。白师傅,你太小看‘白案’这两个字了。现在大家都觉得白案师傅,就只能做点包子点心什麽的,可正统的白案,米、面、粉、饼,那可是要面面俱到的。只不过有的餐馆中人手没那麽足,红案和白案的工作往往就由一人兼得了。” 白屿有些气短,又观察了下其余几位师傅的表情。 苏派的大师傅弹了弹手指,伸了个懒腰,那样子浑然就是一个身怀绝技的高手。 白屿有些气短,虽然他也能做一些其他白案菜式,但这些年都是专JiNg在点心的制作上,这一对b,就显得……有些弱小无助了。 李超看出了他的囧意,拍了拍他的後背示意他放松:“你放心,既然
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